Hoje, no dia dos reis, é tradição saborear-se a galete dos reis aqui na França. Aqui fica uma receita simples que se pode fazer com as crianças. Galette des rois Ingredientes: 100 g de açucar 140 g de amêndoa em po 70 g de manteiga 2 ovos e uma gema 2...

O crumble é um doce que foi criado no Reino Unido por um padeiro francês imigrado, durante a Segunda Guerra Mundial por causa do racionamento dos alimentos. Fazer tartes requeria demasiado açucar, manteiga ou farinha. O crumble é composto de uma camada...

Agora queria falar-vos da cozinha da Africa do norte: Tunisia e Marrocos. Pouco divulgada em Portugal e portanto estou certa de que agradaria à maioria dos portugueses, pois trata-se de uma cozinha generosa que emprega ingredientes apreciados sobretudo...